Kategorie: Abnehmen
-
High Protein, zuckerfrei, vegan, glutenfrei: Wie die Lebensmittelindustrie unsere Vorstellung von „gesund“ verändert hat Gehen Sie einmal durch einen modernen Supermarkt und achten Sie nicht darauf, was dort verkauft wird. Achten Sie darauf, wie es verkauft wird. HIGH PROTEIN. OHNE ZUCKERZUSATZ. VEGAN. GLUTENFREI. 0 % FETT. LOW CARB. MIT VITAMINEN. MIT EXTRA PROTEIN. Fast könnte…
-
Wer ständig Hunger hat, braucht nicht zwangsläufig mehr Disziplin – sondern möglicherweise andere Lebensmittel auf dem Teller Abnehmen klingt in der Theorie geradezu lächerlich einfach: Weniger Kalorien aufnehmen, als der Körper verbraucht. Fertig. Und tatsächlich lässt sich an diesem Grundprinzip kaum rütteln. Wer dauerhaft mehr Energie zuführt, als er verbraucht, nimmt nicht ab. Wer über…
-
Übergewicht ist nicht gleich Übergewicht. Besonders das Fett rund um die Bauchorgane gilt als metabolisch aktiv und kann chronische Entzündungsprozesse fördern. Eine neue Langzeitstudie zeigt nun: Kommt zu abdominaler Adipositas auch noch ein ausgeprägter Vitamin-D-Mangel hinzu, steigt das Sterberisiko erheblich. Doch was steckt wirklich dahinter? Wenn über Übergewicht gesprochen wird, dreht sich fast alles um…
-
Müde, antriebslos, ständig frierend und trotz Diät bewegt sich das Gewicht kaum: Wenn Menschen solche Beschwerden haben, fällt früher oder später der Verdacht auf die Schilddrüse. Besonders ein Hormon wirkt dabei geradezu verlockend: T3, das aktive Schilddrüsenhormon. Es erhöht den Energieverbrauch, beeinflusst die Fettverbrennung, aktiviert die Mitochondrien und kann dafür sorgen, dass das Herz kräftiger…
-
Auf kaum einer Dose klingt Biochemie so überzeugend wie bei L-Carnitin. L-Carnitin transportiert Fettsäuren in die Mitochondrien. Mitochondrien verbrennen diese Fettsäuren. Also müsste zusätzliches L-Carnitin doch dazu führen, dass wir mehr Fett verbrennen, leichter abnehmen und beim Sport länger durchhalten. Die Argumentation klingt nahezu unangreifbar. Sie hat nur einen kleinen Haken: Der menschliche Stoffwechsel funktioniert…
-
Die ketogene Ernährung wird wahlweise als Wunderwaffe gefeiert oder als Gesundheitsgefahr verteufelt. Die einen essen Butter in den Kaffee und messen morgens stolz ihre Ketone. Die anderen warnen vor Fett, Cholesterin und einem Leben ohne Brot. Wie so oft liegt das eigentliche Problem aber nicht bei den Kohlenhydraten. Und auch nicht beim Fett. Das Problem…
-
Hafer gilt als gesund. Doch im Kaffee verhält sich Haferdrink nicht wie eine Schüssel Haferflocken Ein Cappuccino mit Haferdrink wirkt leicht, modern und gesund. Schließlich besteht das Getränk aus Hafer, kommt ohne Kuhmilch aus und trägt auf der Verpackung häufig Hinweise wie „pflanzlich“, „Bio“ oder „ohne Zuckerzusatz“. Doch gerade ein großer Hafer-Latte kann überraschend viele…
-
Protein gilt inzwischen als eine Art Ernährungswunderwaffe. Es soll Muskeln aufbauen, lange satt machen, beim Abnehmen helfen und sogar den Stoffwechsel beschleunigen. Entsprechend stehen heute nicht nur Eiweißshakes und Proteinriegel im Regal. Auch Pudding, Brot, Müsli, Eis, Kaffeegetränke und Süßigkeiten werden mit dem Zusatz „High Protein“ verkauft. Die Botschaft ist simpel: Je mehr Eiweiß, desto…
-
Cola ohne Zucker, fettarmer Joghurt, Reiswaffeln, Proteinshakes und Diätpudding versprechen Genuss mit möglichst wenigen Kalorien. Das klingt nach der perfekten Strategie zum Abnehmen. Doch ein Lebensmittel kann auf dem Etikett erstaunlich harmlos aussehen und trotzdem dafür sorgen, dass wir häufiger essen, schlechter satt werden und am Ende mehr Kalorien aufnehmen als geplant. Wer abnehmen möchte,…
-
Die neuen GLP-1-Medikamente wie Semaglutid oder Tirzepatid haben die Medizin verändert. Millionen Menschen nehmen damit erfolgreich ab – oft zum ersten Mal in ihrem Leben. Das ist ein medizinischer Fortschritt, den man nicht kleinreden sollte. Doch während sich fast alle Schlagzeilen um die verlorenen Kilos drehen, geraten andere Fragen zunehmend in den Fokus der Wissenschaft:…
-
Linsen gelten als gesund, eiweißreich und besonders sättigend. In vielen Ernährungsratgebern werden sie deshalb als ideales Lebensmittel zum Abnehmen empfohlen. Doch ganz so einfach ist es nicht. Denn Linsen enthalten nicht nur Protein und Ballaststoffe, sondern auch eine beträchtliche Menge Kohlenhydrate. Und wer aus einem kleinen Linsengericht mit reichlich Olivenöl, Feta, Brot und Reis eine…
-
Jahrzehntelang galt eine scheinbar einfache Regel: Wer gesund bleiben und abnehmen will, muss Fett vermeiden. Butter wurde durch Margarine ersetzt. Vollfetter Joghurt wich der fettarmen Variante. Eier galten als Cholesterinbomben, während Brot, Frühstücksflocken und fettarme Snacks beinahe als Gesundheitsprodukte verkauft wurden. Heute wissen wir: Diese Rechnung war viel zu einfach. Nicht unbedingt, weil eine fettarme…
-
Wer abnehmen will, sucht häufig nach einem Produkt – dabei wäre eine richtige Mahlzeit möglicherweise die bessere Lösung Wer heute abnehmen möchte, landet fast zwangsläufig vor einem Regal voller Eiweißprodukte. Proteinshakes, Proteinpuddings, Proteinriegel, High-Protein-Joghurt, Proteinbrot und sogar mit Eiweiß angereicherte Süßigkeiten versprechen eine einfache Lösung: viel Protein, kontrollierte Kalorien und möglichst wenig Aufwand. Die Botschaft…
-
Die Industrie lässt uns zwischen Zucker und Süßstoff wählen – doch vielleicht ist bereits diese Fragestellung falsch Beim gemeinsamen Abendessen fiel mir etwas auf: Ausgerechnet diejenigen am Tisch, die deutlich übergewichtig waren oder abnehmen wollten, bestellten Cola Light. Die Begründung war vollkommen nachvollziehbar: kein Zucker, kaum Kalorien und damit die vernünftigere Wahl. Rein rechnerisch stimmt…
-
Protein ist überall. Im Pudding. Im Riegel. Im Eis. Im Müsli. Im Joghurt. In Keksen, Brot, Chips und Schokolade. Kaum ein Begriff verkauft sich derzeit so gut wie „High Protein“. Das Versprechen dahinter ist simpel: mehr Eiweiß, mehr Muskeln, längere Sättigung und am besten automatisch weniger Körperfett. Doch wenn High Protein tatsächlich der direkte Weg…