Schlagwort: Ketose
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LONGEVITY · MITOCHONDRIEN · MUSKELGESUNDHEIT Was Bewegung, Muskeln und Ernährung mit den Kraftwerken unserer Zellen machen – und warum die Suche nach dem richtigen „Mitochondrien-Supplement“ vielleicht an der entscheidenden Frage vorbeigeht. Ich habe mich lange vor allem deshalb mit Mitochondrien beschäftigt, weil man beim Thema Longevity irgendwann zwangsläufig auf sie stößt. Coenzym Q10, Taurin, Carnitin,…
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Insulinresistenz gilt heute als eine der großen Stoffwechselgefahren unserer Zeit. Sie wird mit Übergewicht, Fettleber, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Entsprechend einfach klingt die gängige Empfehlung: Je höher die Insulinsensitivität, desto besser. Doch genau hier beginnt ein merkwürdiger Widerspruch. Menschen, die sich längere Zeit ketogen oder sehr kohlenhydratarm ernähren, können bei einem Glukosetoleranztest…
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Die ketogene Ernährung wird wahlweise als Wunderwaffe gefeiert oder als Gesundheitsgefahr verteufelt. Die einen essen Butter in den Kaffee und messen morgens stolz ihre Ketone. Die anderen warnen vor Fett, Cholesterin und einem Leben ohne Brot. Wie so oft liegt das eigentliche Problem aber nicht bei den Kohlenhydraten. Und auch nicht beim Fett. Das Problem…