Schlagwort: vegane Ernährung
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Jeden Herbst beginnt dasselbe Schauspiel. Kaum werden die Tage kürzer, füllen sich Supermarktregale, Apotheken und soziale Netzwerke mit Produkten, die angeblich unser Immunsystem „boosten“. Vitamin C, Vitamin D, Zink, Selen, Ingwer-Shots, Pflanzenextrakte und Aminosäuren sollen den Körper in eine biologische Festung verwandeln. Die Vorstellung ist verlockend: Man nimmt die richtigen Stoffe ein, aktiviert seine Abwehrzellen…
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Wir essen, um satt zu werden, Muskeln aufzubauen oder unser Gewicht zu kontrollieren. Doch jede Mahlzeit versorgt auch unser Gehirn mit Baustoffen. Fettsäuren werden für die Zellmembranen benötigt. Aminosäuren dienen als Ausgangsstoffe für Botenstoffe. Vitamine und Mineralstoffe sind an zahlreichen Reaktionen des Nervensystems beteiligt. Gleichzeitig beeinflusst unsere Ernährung den Blutzucker, Entzündungsprozesse, die Darmflora und möglicherweise…
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Bryan Johnson hat seinen Körper vermessen wie vermutlich kein Mensch vor ihm. Sein Schlaf wird analysiert. Sein Blut wird regelmäßig untersucht. Seine Organe bekommen biologische Altersangaben. Seine Nahrung wird gewogen, berechnet und nach festen Zeitplänen verzehrt. Hunderte Messwerte sollen zeigen, ob sein Körper schneller oder langsamer altert. Und dann passiert etwas, das in seinem System…