Schlagwort: Isoleucin
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Warum Muskeln Protein brauchen – unsere Zellen aber auch Proteinpausen Protein gilt heute fast als Gesundheitsreligion. Proteinbrot. Proteinpudding. Proteinshakes. Proteinriegel. High-Protein-Joghurt. Selbst Produkte, die früher einfach nur Lebensmittel waren, werden inzwischen damit beworben, möglichst viel Eiweiß zu enthalten. Die Botschaft scheint klar: Mehr Protein ist besser. Mehr Muskeln. Weniger Hunger. Besserer Stoffwechsel. Mehr Leistungsfähigkeit. Doch…
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Protein gilt inzwischen als eine Art Ernährungswunderwaffe. Es soll Muskeln aufbauen, lange satt machen, beim Abnehmen helfen und sogar den Stoffwechsel beschleunigen. Entsprechend stehen heute nicht nur Eiweißshakes und Proteinriegel im Regal. Auch Pudding, Brot, Müsli, Eis, Kaffeegetränke und Süßigkeiten werden mit dem Zusatz „High Protein“ verkauft. Die Botschaft ist simpel: Je mehr Eiweiß, desto…