Schlagwort: Glycin und Blutzucker

Glycin wirkt auf den ersten Blick unspektakulär. Es ist die kleinste aller proteinbildenden Aminosäuren, schmeckt leicht süßlich und wird vom Körper selbst hergestellt. Deshalb gilt Glycin meist als „nicht essenziell“. Diese Einordnung kann jedoch täuschen. Der Körper benötigt täglich erhebliche Mengen Glycin für den Aufbau von Kollagen, Kreatin, Glutathion, Häm, Gallensäuren, DNA-Bausteinen und zahlreichen weiteren…