Schlagwort: gesunde Kohlenhydrate

Linsen gelten als gesund, eiweißreich und besonders sättigend. In vielen Ernährungsratgebern werden sie deshalb als ideales Lebensmittel zum Abnehmen empfohlen. Doch ganz so einfach ist es nicht. Denn Linsen enthalten nicht nur Protein und Ballaststoffe, sondern auch eine beträchtliche Menge Kohlenhydrate. Und wer aus einem kleinen Linsengericht mit reichlich Olivenöl, Feta, Brot und Reis eine…