Schlagwort: Olivenöl
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Jahrzehntelang galt eine scheinbar einfache Regel: Wer gesund bleiben und abnehmen will, muss Fett vermeiden. Butter wurde durch Margarine ersetzt. Vollfetter Joghurt wich der fettarmen Variante. Eier galten als Cholesterinbomben, während Brot, Frühstücksflocken und fettarme Snacks beinahe als Gesundheitsprodukte verkauft wurden. Heute wissen wir: Diese Rechnung war viel zu einfach. Nicht unbedingt, weil eine fettarme…
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Jahrzehntelang suchten Wissenschaftler nach dem einen Gen, dem perfekten Vitamin oder der Wunderpille für ein langes Leben. Mal stand Vitamin D im Mittelpunkt, dann NAD+, Resveratrol oder Metformin. Doch eine neue Studie der Boston University lenkt den Blick auf einen völlig anderen Bereich unseres Körpers – einen, den die meisten Menschen nur mit der Fettverdauung…